A propos des chocolats caramels…

16022012

Voici 3 petites photos de chocolat caramel prisent vite fait afin de vous montrer à quoi ils ressemblent.

 

Promis j’essaye de vous en prendre des plus belle avant la fin de semaine.




Coffret Chocolat CARAMEL des Saveurs

12022012

Un dernier petit article pour ce soir.

 

La boulangerie à l’honneur de vous présenter en avant première le coffret Chocolat Caramel des saveurs.

Cadeau idéal pour la Saint-Valentin, pour un repas chez des amis… Sublimez une fin de repas, à dégustez avec du champagne ou encore un bon petit café.

Ce coffret est un mélange subtile de chocolat, caramel, et des saveurs du monde entier… :

- Chocolat caramel à la Fleur de Sel

- Chocolat caramel Framboise

-Chocolat caramel Piment d’Espellette

-Chocolat caramel Exotique

-Chocolat caramel Gingembre

-Chocolat caramel Café – Miel

 

Bien entendu tous ces produits sont maisons et réalisés dans notre laboratoire.




Carte de fin d’années

10122010

Chose promis, chose due… voici donc la carte des fêtes de fin d’années :

 

LES NOUVEAUTES

ALLIANCE : Biscuit caramel, crémeux caramel salé, mousse au confit de lait

ETOILE DES NEIGES : Biscuit pistache, coulis fraise, coulis framboise, mascarpone au citron

KENYA : Biscuit café, crémeux chocolat fève de Tonka, mousse café blanc

ODEON : Biscuit moelleux chocolat, crémeux framboises, mousse chocolat Tanzanie 75%

SAFARI : Biscuit macaron, mousse abricot/passion, compotée d’ananas, bananes flambées

SENSATION : Biscuit amandes, mousse fruits rouge, crémeux pistache

 

LES TRADITIONNELLES

 

ROYAL  / TY BREIZH  / GRATINE AUX FRUITS 

 

LES DESSERTS GLACES

ARLEQUIN : Financier – sorbets : mangue / framboise / fraise – glace  vanille

EXQUIS : Biscuit pain d’épices, crème glacée chocolat blanc, sorbet mandarine

LITCHI : Croustillant feuilletine, sorbet litchi, sorbet muroise

Farandole Glacee 

Omelette Norvegienne

Vacherin

 

POUR L’APERITIF 

Réductions salées – Ficelles Bigouden – Pains surprise –     Cakes salés   

 

NOS PAINS SPECIAUX 

Pains serviettes «Joyeux Noël » – « Bonne Année »

Baguettes : armoricaine – tradition française – tradigraines – campaillou – maïs – céréales – paysanne

Pains : campaillou – céréales – bûcheron – seigle – tourte de Seigle – fournée – villageois – figues – noix  – pains d’épices – brioche de Noël

 

 

Pour déguster votre café ou votre champagne n’oubliez pas nos spécialités maison : chocolats, macarons, pâtes de fruits…

 




Mercredi 8 décembre… Dégustation de pains et bûches

6122010

Bonjour, à tous.

La boulangerie se prépare pour les fêtes de fin d’années, c’est pourquoi nous sommes désolés de ne pas mettre le blog souvent à jour.

En attendant, venez nombreux mercredi prochain déguster les pains et bûches.

 

Cette semaine aussi toute la carte des fêtes de fin d’années sera en ligne. En attendant vous pouvez la prendre directement en magasin.

 

Bonne journée à tous et à très bientôt…




Le mois du Millefeuille… c’est fini!

10102010

Aujourd’hui c’était le dernier jour pour le mois du Millefeuille. Nous avons rencontré un succès surprenant pour ce classique revisité de la pâtisserie. Nous vous remercions tous pour la participation et vos retours sur les différentes recettes.

 

Dans un avenir proche, nous mettrons au point le mois du choux, ainsi que celui de la viennoiserie.

 

Mais pour le moment c’est la semaine du goût, alors à mardi.




La semaine du goût… c’est à partir de mardi

10102010

A partir du mardi 12 octobre et jusqu’au dimanche 17 c’est la semaine du goût.

Comme tous les ans, à la boulangerie nous vous proposerons tous les jours des produits originaux, notamment un pain au quinoa (céréale très riche en protéines d’origine bio et cultivée principalement en Amérique du sud), mais aussi un pain où il y a plus d’eau que de farine, un pain aux champignons… et pleins d’autres choses aussi surprenantes.

 

Alors soyez attentif à tout ce qui se passe cette semaine car vous trouverez des spécialités uniques réalisées sur place de A à Z…

 

A mardi et bon week-end à vous.




Le mois du Millefeuille

14092010

Découvrez chaque semaine un Millefeuille inédit chez votre artisan boulanger pâtissier « La Boulangerie d’Armorique ».

 

Du 13 au 19septembre :

Mouss’Framboise

Le Millefeuille qui marie la fraîcheur de la framboise à la légèreté de la mousseline…

 

Du 20 au 26 septembre :

Capucci’Croc

Le Millefeuille qui associe le café fondant au chocolat blanc croquant…

 

Du 27 septembre au 3 octobre :

Prali’Croc

Le Millefeuille praliné qui croustille et qui croque…

 

La 4ème semaine, savourez les 3 recettes!




La pièce montée du jour

11092010

Voici une photo de la pièce montée commandée ce jour pour un mariage :

 

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Cette pièce est réalisée en sucre, choux et pastillage.

 

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Toute la boulangerie souhaite un très bon mariage à Nathalie et Mickaël…

 

N’oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir.




Un petit aperçu des pains spéciaux

11092010

Ponctuellement, la boulangerie vous propose des pains originaux et des spécialités bretonnes.

 

Voici les pains et gourmandises proposés le jour du Triathlon :

(Cliquez sur les images pour les agrandir)

 

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